土雞 即母雞 本場飼養期為5-6個月,時間控制在剛好熟齡,母雞開始產蛋後,肉質最是鮮甜細嫩。 無論是白斬雞,麻油雞或是褒湯,土雞都是首選! 市面上很多號稱老母雞,其實是專門產蛋的蛋雞已經老到無法產蛋,最後再利用 其實是已經沒有其營養價值的,與我們所謂的熟齡雞是大不相同! 野放的雞比圈養的雞色澤漂亮,雞肉的肉質甘甜鮮嫩Q彈,品質穩定度達高標準,吃玉米長大的雞,更富有天然的香甜好滋味。 飲食方面,有專人照料,日常全以玉米、大豆粉為飼料,絕對不添加生長激素及抗生素 。 飲水方面更採用多層過濾的天然山泉水,其中富含有天然鎂、鈣等礦物質,有助於提升雞隻的免疫力。